豆芽是屬于豆制品,因此也是含嘌呤比較高的食物,痛風(fēng)的患者是要少吃或不吃豆芽的。痛風(fēng)是一種代謝性疾病,是由于體內(nèi)嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸增高引起的一組疾病。痛風(fēng)病人多肥胖,常與糖尿病、高血壓病、冠心病,高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化等相并存。
在日常生活上要節(jié)制飲食,避免大量進(jìn)食高嘌呤食物,要嚴(yán)格戒酒,多食用堿性食品和飲料,多飲水促進(jìn)尿酸排泄,還要注意低鹽、低脂、低糖飲食。肥胖者要控制和減輕體重,此外要保持精神愉快,避免過度勞累和精神緊張等。