小兒生長迅速,必須保證其機體有充足的營養(yǎng)供應,但小兒脾胃虛弱、不耐大補,因此要選用營養(yǎng)價值高的食物,選的精一點,做得少一點。
使機體能夠消化、吸收、利用,有助于補充些營養(yǎng)又能照顧脾胃的常用食物有牛奶、蜂蜜、新鮮魚蝦、豬肝及各種蔬菜??梢詫Ⅳ~蝦、豬肝、雞肉及各種蔬菜剁成泥頓食或包餛飩食用,如茯苓雞肉餛飩、芝麻蝦糕等。
小兒由于脾胃虛弱易傷食致食積,可以選用含山楂、神曲、雞內(nèi)金的食療方來消積滯,方為取芡實150克,雞內(nèi)金30克,共研細加面粉1千克,水和好后做餅,烙熟嚼食,每次吃50克,此方原用于治老人食積,同樣適用于小兒脾虛食積消化不良者食用。