維生素C是人體必需的維生素之一,當(dāng)人體缺乏維生素c時稱為維生素缺乏病。
表現(xiàn)的癥狀為毛細(xì)管破損所致的出血,還可出現(xiàn)貧血,創(chuàng)傷不愈合,骨折免疫力低下。
大多數(shù)動物社會產(chǎn)生維生c,而人類卻不會,加上體內(nèi)儲存又不多,因此需要不斷從食物和藥物中進(jìn)行補(bǔ)充。
一個正常人每天需要維生素c,五十到一百毫克。但對于一名吸煙者,他每天消耗的維生素c會超過二百毫克。
?據(jù)美國威斯康辛醫(yī)學(xué)院的謝克特曼研究,這每天需攝入的維生素c要超過五百毫克才能滿足需要。