肝硬化都知道是一個嚴重的肝病。對于這一類病人飲食上應該有嚴格的攝入的限制,像肝功能明顯損害或者有肝性腦病前兆的病人,應該嚴格限制蛋白的攝入,可以選擇優(yōu)質蛋白,包括像適當的瘦肉,雞肉,也可以選擇一些植物蛋白,像大豆一類的。
如果出現腹水,嚴格限制水鈉的攝入,給予低鹽和無鹽的飲食,要嚴格的忌酒,避免進食一些粗糙堅硬的食物,比如像堅果這類的要少吃,防止劃傷我們已經曲張的胃底食管靜脈,防止大出血,多吃一些煮燉的食物,不吃油炸食物,要少吃多餐的規(guī)律,同時要減少像辣椒等一系列刺激性的食物。