血尿酸高的患者是可以吃銀耳的,但是需要控制吃銀耳的量。
血清尿酸是由嘌呤代謝轉(zhuǎn)化而來(lái)的,而銀耳是一種含嘌呤量中等的食物,每100克銀耳中嘌呤含量在100-150mg之間?;颊呷绻M(jìn)食過(guò)多銀耳等含嘌呤較多的食物會(huì)加重尿酸升高。
血尿酸升高的患者盡量少吃紅肉,海鮮,蘑菇,紫菜等高嘌呤食物。同時(shí)盡量避免喝含有酒精和果糖的飲料,這兩種物質(zhì)均能夠影響尿酸代謝,同時(shí)注意多喝水,使每日尿量大于2000ml,也有助于尿酸的排泄。