冰糖味甘性平,入肺、脾經(jīng),有補(bǔ)中益氣,和胃潤(rùn)肺的功效。對(duì)于甲狀腺癌患者,如果有肺燥咳嗽,干咳無(wú)痰,咳糖帶血的癥狀,食用冰糖可以有很好的輔助治療作用。但是如果過(guò)多的冰糖,超過(guò)人體的利用范圍,可以作為糖原儲(chǔ)存,變成脂肪以備急用。久而久之,會(huì)形成肥胖,肥胖可以引起很多的慢性病,包括心腦血管疾病,糖尿病,癌癥。
兒童如果經(jīng)常食用糖,特別是空腹食用糖,可以損害肌體對(duì)蛋白質(zhì)等重要物質(zhì)的吸收,影響身體發(fā)育和智力發(fā)展,因?yàn)樘桥c蛋白質(zhì)結(jié)合可以改變蛋白質(zhì)原來(lái)的分子結(jié)構(gòu)變成一種容易凝聚的物質(zhì),不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降,而且難于吸收利用。