糖尿病患者可以適量的食用南瓜,建議選擇北方南瓜,因?yàn)楸狈侥瞎舷啾饶戏侥瞎蟻?lái)說(shuō),果糖的含量比較低,這樣相對(duì)來(lái)說(shuō)食用之后血糖升高的要輕一些。
除此之外,南瓜并不建議去做成南瓜稀飯,或者是南瓜粥來(lái)食用,而將南瓜蒸熟,替代部分主食食用,這樣可以更好的控制進(jìn)餐之后的血糖水平,當(dāng)然在這一餐,如果是進(jìn)食了南瓜之后,剛才也提到了要適量的減少這一餐主食的進(jìn)食量,這樣通過(guò)控制進(jìn)食食物的種類,以及進(jìn)食食物的數(shù)量,以及進(jìn)食食物的方式來(lái)控制餐后血糖水平。