胰腺炎的患者在胰腺炎急性期不可以吃蘑菇,但是在胰腺炎恢復(fù)期可以少量適當?shù)氖秤媚⒐?,蘑菇中富含有豐富的維生素以及礦物質(zhì)元素和蛋白質(zhì)的成分,在恢復(fù)期使用能夠提高機體的免疫力,對于胰腺炎的恢復(fù)具有一定的輔助性作用。
在胰腺炎急性期不能食用蘑菇,主要是為了避免進食以后加重胰腺的負擔(dān),不利于胰腺炎的恢復(fù)胰腺炎,患者飲食要注意清淡易消化,避免油炸,油膩,辛辣生冷刺激,過酸,過甜等不容易消化的食物,少食多餐,避免過飽飲食及暴飲暴食的情況,忌煙酒,濃茶,咖啡等等。