第一,綠色蔬菜,常見的綠色蔬菜有菜心,菠菜,青椒等。綠色蔬菜可以給孕婦清新的感受,解肉食的油膩,綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿卜素及維生素C,具有抗氧化及保肝臟和眼睛的作用。
第二,杏色的蔬菜,是以蓮藕為主的一類淺色的蔬菜,蓮藕對(duì)于淤血,便血的人以及產(chǎn)婦非常合適,有很好的消淤作用。但是由于藕性偏涼,故產(chǎn)婦能不宜過早食用,一般產(chǎn)后1-2周后再吃藕,可以逐淤。
第三,黃色的蔬菜,比如南瓜,黃豆芽,黃甜椒,黃葫蘆等,黃色蔬菜也富含類胡蘿卜素,可以延緩皮膚衰老,而且對(duì)肝臟有益。
第四,紫色的蔬菜,紫茄子,紫菜等,紫色蔬菜可以調(diào)節(jié)產(chǎn)婦的神經(jīng)和增加其腎上腺分泌,令孕婦心情愉快,預(yù)防產(chǎn)后抑郁。
第五,紅色的蔬菜,包括番茄,胡蘿卜,紅色甜椒等,紅色蔬菜一般富含維生素C,能夠給人醒目,興奮的感覺,能夠提高人們的食欲,并能刺激神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性。黑色的蔬菜包括海帶,木耳,香菇,富含鐵質(zhì),有補(bǔ)血的作用,也可以適當(dāng)?shù)亩喑浴?/p>