腦梗塞患者平時(shí)可以食用食醋,可以起到軟化血管、擴(kuò)張血管等作用。食醋含醋酸,人體食用之后可以軟化血管,有一定的預(yù)防腦梗塞的作用。平時(shí)吃飯可以加點(diǎn)醋,沒(méi)必要刻意吃醋,畢竟食醋要經(jīng)過(guò)胃粘膜。禁食油膩、禁食動(dòng)物內(nèi)臟,平時(shí)清淡飲食就可以。但患了胃炎的病人不宜多吃,容易加重病情。
食醋可以擴(kuò)張血管有利于降低血壓,防止心腦血管疾病的發(fā)生。食醋還可以調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡,維持人體內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定??墒贵w內(nèi)過(guò)多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗掉,并促進(jìn)糖和蛋白質(zhì)的代謝,可防止肥胖。