腎炎的患者最好還是少吃豬肝這種動(dòng)物的內(nèi)臟，原因如下：腎炎患者本身的飲食上要求優(yōu)質(zhì)的低蛋白飲食，所謂的低蛋白飲食指的是患者每天總的蛋白質(zhì)的攝入量控制在0.6至0.8克每公斤體重。
實(shí)際上，指的是患者總的蛋白攝入量只能占到普通人的六到八成。為了避免營(yíng)養(yǎng)不良，在總蛋白攝入這么低的情況下要求，蛋白質(zhì)的含量中以動(dòng)物性蛋白占到50%到60%。
豬肝雖然屬于動(dòng)物血蛋白，能夠提供比較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，但是豬肝它屬于動(dòng)物內(nèi)臟，有很多對(duì)腎炎患者不利的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。比如說(shuō)還有比較多的嘌呤，嘌呤進(jìn)入身體以后會(huì)造成患者高尿酸血癥。
尿酸這種物質(zhì)的是最終需要通過(guò)腎臟來(lái)排泄的，長(zhǎng)期的高尿酸血癥是會(huì)對(duì)腎臟造成影響的，特別高的高尿酸狀態(tài)下還能夠造成急性的腎衰竭。
其次，豬肝中還有比較多脂肪的成分，對(duì)于我們腎炎的患者來(lái)說(shuō)也不是很有利。
所以整體上來(lái)說(shuō)腎炎的患者最好還是不要吃動(dòng)物內(nèi)臟。如果吃葷菜，動(dòng)物性的食物，要以瘦肉、魚(yú)、蝦這類(lèi)的食物為主。
