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      醫(yī)生主講實(shí)錄

      由于牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且有較好的潤(rùn)滑特性,一直被廣泛用于潰瘍病的飲食治療,直到后來被證明牛奶是一種強(qiáng)力的促胃酸分泌劑后才停止使用。

      牛奶的促胃酸分泌作用主要是由于所含的鈣和蛋白質(zhì)成分所致,有報(bào)告說飲牛奶后胃酸分泌將增加30%,現(xiàn)已證明牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身可中和胃酸的作用更強(qiáng),其本身并不是一種抗酸劑,所以胃潰瘍患者常飲牛奶并不利于胃潰瘍愈合。

      然而牛奶的蛋白質(zhì)、脂肪對(duì)潰瘍病患者有益,故每日飲用250克是不會(huì)有問題的,也可將250克牛奶分兩次在餐后飲用,也可起到保護(hù)潰瘍面的作用。

      以上內(nèi)容僅供參考

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