糖尿病腎病是特別常見和比較麻煩的糖尿病并發(fā)癥。糖尿病腎病患者飲食的安排當然也應(yīng)該考慮到盡量減輕腎臟負擔。因此對于腎病飲食的要求應(yīng)遵循以下原則:
1、控制總熱量,原則上一般日?;鶞鼠w重消耗量為25-30千卡/千克。其中限制脂肪攝入量為總熱量的25%-30%以內(nèi),碳水化合物的熱量不應(yīng)大于總熱量的70%,蛋白質(zhì)應(yīng)控制在每天每千克體重0.6-0.8克,植物油日攝入量也應(yīng)控制在25克以下。
2、食鹽攝入應(yīng)有限制,為了保證腎臟,減輕其工作負荷,糖尿病患者的菜肴應(yīng)盡可能味淡一些,糖尿病合并腎病者食鹽的攝入量每日要在2克左右。
3、保證攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)以易消化的魚類、瘦肉為佳,注意限制主食中植物蛋白的攝入,因為主食中的植物蛋白生物價較低,攝入過多會導致蛋白質(zhì)的吸收利用率下降,同時會使蛋白質(zhì)攝入超標。
4、適當限制鉀攝入,糖尿病合并腎病患者極易出現(xiàn)酸中毒和高鉀血癥,一旦出現(xiàn)將誘發(fā)心率紊亂和肝昏迷,因此應(yīng)節(jié)制含鉀飲料、含鉀蔬菜和水果的攝入。
5、攝入充足維生素、礦物質(zhì)元素,攝入充足的B族維生素、維生素C和鋅、鈣、鐵等,可以對腎臟起保護作用。