胃潰瘍患者攝入的脂肪應(yīng)該以植物油為主,因為植物油里面含有不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸能夠保持身體激素的正常水平,對身體有好處,并可以減少胃潰瘍的發(fā)生,促進潰瘍傷口的愈合,對病情康復(fù)非常有利。
胃潰瘍的患者還應(yīng)該保證充足的維生素及礦物質(zhì),可以提高身體對蛋白質(zhì)的吸收,有利于胃黏膜的再生,同時也應(yīng)該多吃含鐵的食物例如動物的肝臟、綠色的蔬菜和魚類,主食應(yīng)該以精細的食物和粗糧搭配比較好,例如面食、豆?jié){、牛奶、雞蛋羹等,在吃飯的過程中要注意充分咀嚼,這樣才能夠促進胃腸的蠕動,并保持大便通暢,有利于潰瘍愈合。