痛風患者常常并發(fā)脂代謝異常，常見為高脂血癥，痛風患者合并高脂血癥也是發(fā)生心腦血管并發(fā)癥的重要因素。因此在進行飲食治療時必須注意以下幾點：
1、控制體重，肥胖的人特別容易伴發(fā)高脂血癥，所以肥胖的痛風患者應當減輕體重，維持體重在標準體重范圍內(nèi)?？刂企w重的方法主要有，適當限制總熱量的攝入，適當?shù)捏w力活動；
2、盡量少吃富含膽固醇和飽和脂肪酸食品，首先是每天膳食中脂肪的需要量問題，飲食中脂肪所供能量應占總能量的25%到30%，按每千克體重計算應低于1克，其次是脂肪的選擇問題，原則上應限制飽和脂肪酸的攝入，富含飽和脂肪酸的食物有肥肉、牛油、羊油等動物性脂肪，應當盡量少用或不用，植物油，如豆油、花生油等含多不飽和脂肪酸，可適當多用一些，但不是多多益善。
3、減少膽固醇的攝入，膽固醇與心血管疾病關(guān)系密切，一般主張每日攝入量應低于三百毫克，對于已經(jīng)患有高膽固醇血癥的病人來說，每天膽固醇的攝入量最好控制在200毫克以下。
4、選擇合理的烹調(diào)方法，以減少不必要脂肪的攝入，如經(jīng)常用蒸、煮、燉、拌等用油較少的烹調(diào)方法，而少用煎、炸等方法。
