正常的膽囊具有儲(chǔ)存、濃縮、排膽和分泌等功能,膽囊切除后,短時(shí)間內(nèi)會(huì)有胃腸道消化功能紊亂,這與膽汁暫時(shí)失去貯存器官有關(guān),因?yàn)槟懩艺螅渭?xì)胞分泌的膽汁是直接排入腸道的,所以需要做好飲食調(diào)理。
少食多餐,定時(shí)定量進(jìn)餐,以清淡、易消化的食物為主,少油膩和高膽固醇攝入;控制含膽固醇高的食物以減輕膽固醇代謝障礙;對(duì)于動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、咸鴨蛋、松花蛋、魚子、蟹黃等含膽固醇高的食物要限量食用。