首先答案是可以吃的,養(yǎng)生專家認(rèn)為刀魚是溫?zé)嵝缘氖澄?,在藥理上講具有溫中助陽(yáng)和驅(qū)寒的作用,常用于寒性病癥,而部分高血壓患者屬于陽(yáng)虛、氣血虛或者是痰濕的體質(zhì),那么是可以食用的。
刀魚有高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其富含有脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵、碘等多種元素。另外對(duì)于暖胃、補(bǔ)氣血、強(qiáng)心補(bǔ)腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦、消除疲勞、養(yǎng)神都有十分好的功效,特別適合于老年人、兒童和孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)的食物。