肝臟是最重要的解毒器官,各種毒素經(jīng)過(guò)肝臟的一系列化學(xué)反應(yīng)后變成無(wú)毒或低毒物質(zhì),但當(dāng)肝臟功能負(fù)重過(guò)大或出現(xiàn)障礙時(shí)就會(huì)積聚毒素引起疾病。
養(yǎng)肝抗寒湯,韭菜豬肝湯、韭菜性溫辛香,春天吃最能助益陽(yáng)氣,以其配豬肝可補(bǔ)養(yǎng)肝血,適用于肝病、夜盲癥、便秘等患者,也可以吃黑米粥,黑米性平,味甘,含十五種氨基酸及多種維生素,能益肝補(bǔ)脾,養(yǎng)胃滋腎,適用于肝腎虛損。
也可以吃紅棗粥,紅棗補(bǔ)氣血,益肝健脾和胃,溫補(bǔ)陽(yáng)氣,此粥適用于脾胃虛弱所導(dǎo)致的氣血不足,血小板減少,貧血,慢性肝炎,營(yíng)養(yǎng)不良等,平時(shí)要注意飲食方面的調(diào)養(yǎng)。