首先胡蘿卜和酒是不能在一起食用的,至少要間隔三個小時以上,因為胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,與酒精一同進入人體胡蘿卜素會跟酒精在肝臟中產(chǎn)生毒素,對于肝臟是有害的。特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上去飲酒,同時做菜的時候胡蘿卜里面也不能放酒,否則會對肝臟造成損害,另外還要注意多喝水,這樣的話促進毒素的排泄。
另外喝酒之后禁忌的食物還有很多,一定要引起注意。像牛肉與喝酒也是不要一起吃的,因為酒是大熱之物,同時可能會導(dǎo)致便秘、目赤和耳鳴。核桃,核桃、咖啡也屬于熱性的食物,那么吃了之后可能會引起上火。
還有就是柿子,酒精能刺激胃腸道的蠕動,并且與柿子進行綜合的鞣酸反應(yīng),導(dǎo)致腸道梗阻的一些情況,都要引起注意。