肥胖這種公認的定義,是體內貯積的脂肪量大于等于理想體重的20%,而不是指實際體重大的理想體重的20%。因此,如果按理想體重來衡量,肥胖的定義對于某些特別的個體,比如說健美和舉重運動員適不適應。
肥胖并不是一種病名,而是一種臨床癥候群,根據(jù)病因可以分為單純性肥胖和繼發(fā)性肥胖兩種,最常見的是單純性肥胖,單純性肥胖的定義是肥胖的病因不明,不伴有器質性疾病。
人體組織中有棕色組織和白色脂肪兩種子脂肪組織,兩者不同在于,棕色脂肪在全身都有分布,血管比較豐富,細胞中線粒體比較多,交感神經興奮,含有蛋白。交感神經興奮可以使細胞呼吸和氧化磷酸化收斂,產熱量增多消耗能量,棕色脂肪組織在能量平衡調節(jié)中起重要作用,臨床上可見食量不大的人發(fā)生肥胖。