維生素D對于維持骨骼健康是十分必要的。一旦缺乏,容易引來佝僂病及軟骨病。此外,維生素D還能幫助預(yù)防感冒和抵抗抑郁癥,是健康日常生活中不可或缺的幫手。
富含維生素D的食物:魚肝油、沙丁魚、鯡魚、鮭魚、鮪魚、牛奶、奶制品。維生素D主要存在于海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中。另外,像脫脂牛奶、魚肝油、乳酪、堅果和海產(chǎn)品、添加維他命D的營養(yǎng)強(qiáng)化食品,也含有豐富的維生素D。植物性食物幾乎不含有維生素D,維生素D主要來源于動物性食物。
維生素D的來源與其他營養(yǎng)素略有不同。除了食物來源之外,還可來源于自身的合成制造,需要多曬太陽,接受更多的紫外線照射。經(jīng)常曬太陽,以保證足夠的紫外線照射,預(yù)防維生素D的缺乏。但是要記住曬陽光可不是中午去曬,要在早上10點之前下午3點之后才可以曬,因為中午的有害光線太多。但值得注意的是,維生素D不可過量補(bǔ)充,如果過量服用維生素D,會使體內(nèi)維生素D蓄積過多,出現(xiàn)中毒的癥狀,如食欲下降、惡心、消瘦等。