?高血壓的病人是要嚴(yán)格的控制飲食,首先要控制能量的攝入,提倡吃復(fù)合糖類,如淀粉、玉米少吃容易引起血脂升高的葡萄糖、蔗糖、果糖,其次需要嚴(yán)格的限制脂肪的攝入,用植物油烹飪食物,多吃含有不飽和脂肪酸的,海魚類,氧化并降低血漿膽固醇,延長(zhǎng)血小板的凝聚抑制血栓的形成,防止中風(fēng)。
同時(shí)需要攝入適量的蛋白質(zhì),高血壓病人每日,需要攝入的蛋白質(zhì)與每公斤體重一克為宜。
再者需要吃富含鈣和鉀,但同時(shí)鈉的含量偏低的食物,土豆、茄子、海帶、萵筍,要嚴(yán)格限制鹽的食物,食鹽的攝入量控制在六克以下,同時(shí)一定要多吃新鮮的蔬菜及水果。