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    1. 老年癡呆的營養(yǎng)原則

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      醫(yī)生主講實錄

      (1)適當(dāng)限制熱能的攝入,每日攝入熱能應(yīng)與消耗的熱能保持平衡,飲食饑飽適中,體重不宜過重。

      (2)低脂肪飲食,以植物油為主,脂肪占總熱能的百分比小于或等于25%。

      (3)蛋白質(zhì)的攝入以優(yōu)質(zhì)蛋白為主,如雞蛋、魚、瘦肉等。

      (4)糖類以果糖為宜。

      (5)維生素A、維生素B1,維生素B2、維生紫C、維生素E要充足,多吃新鮮蔬菜和水果。

      (6)要注意微量元素的補充,如鐵、鈣、硒等。

      (7)食物烹調(diào)注意色香味,不吃油煎、煙熏食物。

      (8)少食多餐,不暴飲暴食。

      (9)不吸煙,不飲烈性酒。

      以上內(nèi)容僅供參考

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