母乳喂養(yǎng)首先來講是指營(yíng)養(yǎng)豐富,其中營(yíng)養(yǎng)主要包括一些蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等。比如說蛋白質(zhì)是人乳中所含的蛋白就是乳清蛋白,它的碳水化合物主要是β雙糖,利于雙歧桿菌、乳酸桿菌的生長(zhǎng),在腸道合成b族維生素,而促進(jìn)乳糖蛋白的形成,有利于腦的發(fā)育促進(jìn)小腸鈣的吸收導(dǎo)致ph下降。
而對(duì)于脂肪來講是含有不飽和脂肪酸比較多,含有的膽固醇比較高,有利于腦的發(fā)育。脂肪酶使脂肪顆粒易于吸收,以常見脂肪酸為主導(dǎo)致胃刺激減少。還有礦物質(zhì)乳中鈣磷比例適當(dāng)有利于鐵、鋅、碘的吸收,同時(shí)維生素d的含量較低,維生素k的含量也較低,對(duì)于生物作用來講,它的緩沖力是比較小的,人的ph通常是3.6,對(duì)酸堿的緩沖力小,不會(huì)影響胃液的酸度有利于酶發(fā)揮作用。