維生素是人體所必需的一種營(yíng)養(yǎng)素,過(guò)量服用會(huì)導(dǎo)致中毒。維生素中毒即服用過(guò)量維生素以后,所發(fā)生的中毒性病癥。
多年以來(lái)一直認(rèn)為,兒童和運(yùn)動(dòng)員需要大量的維生素,近年來(lái)有人提出使用大劑量維生素可以預(yù)防癌癥,治療高脂血癥和動(dòng)脈硬化等等。出現(xiàn)了所謂的大劑量維生素療法,增加了人們服用過(guò)量維生素的機(jī)會(huì),人體補(bǔ)充維生素的量時(shí),一定要把握一個(gè)度,一定要遵循醫(yī)囑,否則會(huì)導(dǎo)致中毒。