鵝蛋吃多了會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀,因?yàn)轾Z蛋本身性質(zhì)是偏熱的,食用以后會(huì)讓身體內(nèi)的陽(yáng)氣增加;而且鵝蛋本身蛋白質(zhì)的含量是比較高的,每100克鵝蛋的熱量是196千卡,因此食用鵝蛋過(guò)多,會(huì)引起口干舌燥或者是大便秘結(jié)的情況。
另外鵝蛋中含有比較多的蛋白質(zhì)成分,對(duì)于蛋白質(zhì)過(guò)敏的人來(lái)說(shuō),是不適合食用的,很容易引起過(guò)敏。對(duì)痛風(fēng)的人來(lái)說(shuō),也是不適合食用鵝蛋的,因?yàn)轾Z蛋中含有蛋白質(zhì)和磷元素,這兩者都會(huì)在體內(nèi)分解成嘌呤,食用以后很容易加重痛風(fēng)患者的病情。另外鵝蛋屬于發(fā)物,對(duì)于皮膚生瘡化膿的人來(lái)說(shuō),也是不適合吃的。