雞肉屬于溫?zé)岬氖澄?,不但對脾胃有溫補(bǔ)的作用,而且具有益氣養(yǎng)血的功效。雞肉對于身體虛弱的人,或者是身體偏寒的人,有很好的清除體內(nèi)寒氣的作用,而且有很好的補(bǔ)益作用,所以雞肉吃多了以后是不會(huì)上火的。
但是如果身體本來很強(qiáng)壯的人,本來火氣就很旺,吃雞肉就容易出現(xiàn)一些上火的癥狀。所以吃雞肉上不上火是因人而異的,雞肉雖然好,但不是每個(gè)人都適合吃的。如果是體內(nèi)有火或者是火氣比較重的人,或者是患有肥胖癥、高血脂癥、動(dòng)脈硬化的人,盡量不要吃雞肉,以免助火生痰,加重病情。