妙手醫(yī)生精選
豆?jié){作為咱們常食用的一種食品，它的作用還是挺多的。
第一，強壯身體，因為豆?jié){里邊含有豐富的營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等等。
第二，防止糖尿病，豆?jié){里邊含有纖維素，能夠有效地阻止糖過量的吸收，或過快的吸收。
第三，防止高血壓，豆?jié){當中的豆固醇和鉀、鎂是有力的對抗鹽和鈉的這種物質(zhì)。大家都知道鈉、鹽是高血壓發(fā)生的一個主要的根源，對抗了，那我們就會減輕高血壓的發(fā)生。
第四，防止冠心病，豆?jié){里邊的豆固醇、鈣、鎂、鉀它可以能加強心血管的興奮，改善心肌的營養(yǎng)，降低膽固醇，能夠促進血流，防止血管的痙攣，因此對冠心病是有效的。
第五，防止腦中風(fēng)，因為同樣的道理，這種豆?jié){當中的有效成分能夠改善腦的血流，防止腦血栓的發(fā)生。
第六，防止癌癥，豆?jié){里邊蛋白質(zhì)、硒、鉬含量比較豐富，它們有抑癌防癌的作用，特別是對于胃癌、腸癌、乳腺癌效果更好。
第七，防止支氣管炎，豆?jié){當中的叫麥氨酸，它能夠防止支氣管炎、平滑肌的痙攣，從而減輕支氣管炎哮喘的發(fā)生。
第八，防止衰老，因為豆?jié){當中的硒、維生素C、E，它有抗氧化作用。
第九，防止老年癡呆、肥胖等等一系列的這種保健作用。
