炎炎夏日,路邊大排檔,擼串的人越來(lái)越多、龍蝦配啤酒,冰鎮(zhèn)西瓜來(lái)幾片,吃的人當(dāng)真是暢快。但是擼串?dāng)]到醫(yī)院去就不值了,醫(yī)院每年夏天會(huì)接診非常多急性胃腸炎患者,很多的時(shí)候是一家?guī)卓谝黄鹑朐海毙晕改c炎是胃腸黏膜的急性炎癥,臨床表現(xiàn)主要為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等。夏秋季是急性胃腸炎的高發(fā)期,大部分是由于飲食不當(dāng),暴飲暴食;或食入生冷、腐餿、不干凈的食品。感染的原因大部分是細(xì)菌和毒素的感染,細(xì)菌感染的龍蝦,未烤熟的肉串,霉變的豆制品,生冷的西瓜都是罪魁禍?zhǔn)?。如果發(fā)生急性胃腸炎,應(yīng)盡量臥床休息,嘔吐腹瀉較輕者口服葡萄糖補(bǔ)充體液的丟失,多喝溫開(kāi)水,吃清淡流質(zhì)或半流質(zhì)食品,以防止脫水,可以服用腸炎寧片和腹可安片,如果持續(xù)嘔吐腹瀉或明顯脫水,應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院就診。
妙手醫(yī)生精選
吃串串為什么會(huì)引起集體食物中毒
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食物中毒吃什么藥當(dāng)發(fā)生食物中毒之后,首先我們要根據(jù)你所攝入的食品,到底是腐敗變質(zhì)的,還是細(xì)菌超標(biāo)的,還是過(guò)期的食品。其次要根據(jù)病人的癥狀、體征,去判斷怎么治療。輕度的食物中毒,不需要給予藥物治療,只需要采取禁食水,也就是不吃不喝、觀察治療,很快就會(huì)痊愈。如果出現(xiàn)腹瀉比較嚴(yán)重的,脫水的癥狀,要給予及時(shí)就醫(yī),到醫(yī)院進(jìn)行補(bǔ)液治療。如果出現(xiàn)有感染癥狀,我們要給予抗感染治療。如果腹瀉的話,我們要給予蒙脫石散對(duì)癥處理。如果出現(xiàn)發(fā)燒、感染,要給予一定的抗生素,抗感染治療。如果是重度的食物中毒,需要進(jìn)行全身的營(yíng)養(yǎng)支持,補(bǔ)液、保證水電平衡,還有抗生素、抗感染治療。01:29
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食物中毒的特點(diǎn)我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)食物中毒的概念,食物中毒就是人們,服用過(guò)期的產(chǎn)品,或者腐敗變質(zhì),細(xì)菌超標(biāo)的食物之后,所產(chǎn)生的胃腸道的一些癥狀,我們叫做食物中毒。食物中毒的特點(diǎn),是以胃腸道消化系統(tǒng)的這種癥狀,為主要表現(xiàn)的,主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐,還有腹痛。腹痛的形式,可以是間斷性、發(fā)作性的腹痛,也可以是持續(xù)性的腹痛。其次癥狀比較重的食物中毒,可以有腹瀉的表現(xiàn),腹瀉可以表現(xiàn)為稀水樣便,然后就是頻繁的、大量的腹瀉,而可以導(dǎo)致患者脫水癥狀出現(xiàn)。如果患者出現(xiàn)眼窩深陷、皮膚干燥,明顯的脫水癥狀,一定要及時(shí)到醫(yī)院就診,給予對(duì)應(yīng)的補(bǔ)液支持,全身營(yíng)養(yǎng)等治療。01:30
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哪些細(xì)菌會(huì)引起食物中毒細(xì)菌性食物中毒可以分為感染性食物中毒和毒素性食物中毒,感染性食物中毒最常見(jiàn)的細(xì)菌包括沙門菌、變形桿菌、溶血性弧菌。毒素性食物中毒的細(xì)菌有腸毒素的金黃色葡萄球菌、肉毒桿菌,此外還有芽孢桿菌也可以引起食物中毒。對(duì)于食物中毒的診斷必須符合以下幾種情況:一、發(fā)病有群體性,多則數(shù)百人少則一個(gè)家庭中的幾個(gè)成員。二、發(fā)病與進(jìn)食有關(guān),發(fā)病者都食用了同一種食物后發(fā)病。三、有急性胃腸炎的癥狀,病人有上吐下瀉的腹痛等癥狀。四、從剩余的食物中,病人的嘔吐物中和糞便中分離出同一種細(xì)菌,對(duì)于診斷食物中毒都具有重要的意義。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:31”
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食物中毒會(huì)引起肝炎嗎其實(shí),肝臟是一個(gè)比較脆弱和敏感的器官,日常生活中的感冒發(fā)燒、精神刺激、勞累、疲乏、熬夜、飲酒,還有口服一些感冒藥物或者其他藥物都有可能會(huì)引起肝功能的異常,有的肝功能異常是一過(guò)性的,去掉誘因之后就恢復(fù)了,但是如果是嚴(yán)重的誘因,那就可能會(huì)引起肝炎。肝臟是我們?nèi)梭w的一個(gè)很重要的解毒器官,食物中毒之后,一方面毒素本身會(huì)影響肝臟,另一方面,需要通過(guò)肝臟來(lái)進(jìn)行毒素的代謝。如果肝細(xì)胞受損比較嚴(yán)重,或者說(shuō)負(fù)荷量太大,起不到完全的解毒作用,那么肝臟就會(huì)受損了。毒素排出之后,如果肝細(xì)胞再生良好,是可以恢復(fù)的,但是如果毒素量比較大,中毒癥狀比較嚴(yán)重的話可能會(huì)造成肝細(xì)胞的大量壞死,從而造成重癥的肝炎甚至?xí)斐筛闻K的急性衰竭。因此,食物中毒,得看輕重的情況,輕度的食物中毒所致肝損害可以修復(fù),重度的食物中毒,或者說(shuō)不可解的一些毒素,是可能會(huì)引起肝炎甚至肝衰竭的。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:46”
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食物中毒會(huì)引起肝炎嗎食物中毒多半和毒素、細(xì)菌感染有關(guān),會(huì)損害肝功能,表現(xiàn)為肝功能谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶的升高,這些指標(biāo)的升高,可以診斷為肝功能損害,也是一種肝炎,但是不是那種傳統(tǒng)意義上的傳染性肝炎,是不具有傳染性的。
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食物中毒會(huì)引起腦炎嗎食物中毒這種情況如果感染的程度比較嚴(yán)重,是很容易引發(fā)腦炎的癥狀的。通常這種情況下要注意早發(fā)現(xiàn)早治療,配合抗病毒的藥物和消炎藥的方法來(lái)進(jìn)行治療,患者還要注意多喝水,多增加身體代謝。最好到醫(yī)院完善各項(xiàng)化驗(yàn)檢查,尤其是腦脊液檢查,排除一下腦炎,這樣用藥更好,即使是腦炎大部分也是可以治愈的。
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哪些細(xì)菌會(huì)引起食物中毒細(xì)菌性食物中毒可以分為感染性食物中毒和毒素性食物中毒,感染性食物中毒最常見(jiàn)的細(xì)菌包括沙門菌、變形桿菌、溶血性弧菌。毒素性食物中毒的細(xì)菌有腸毒素的金黃色葡萄球菌、肉毒桿菌,此外還有芽孢桿菌也可以引起食物中毒。對(duì)于食物中毒的診斷必須符合以下幾種情況:一、發(fā)病有群體性,多則數(shù)百人少則一個(gè)家庭中的幾個(gè)成員。
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食物中毒會(huì)引起肝炎嗎食物中毒是有可能引起肝炎的,進(jìn)食了有毒的食物后,部分毒素可能會(huì)損傷肝細(xì)胞,造成肝功能的損害,引起食物中毒性肝炎,嚴(yán)重的甚至可危及生命。食物中毒引起的肝炎,需要及時(shí)就診于醫(yī)院進(jìn)行治療,在及時(shí)運(yùn)用保肝藥物進(jìn)行治療后,大多數(shù)的肝損傷都是可以恢復(fù)的