整體上來(lái)說(shuō),糖尿病人可以吃肉,但是要注意的是,我們吃的肉建議吃的,是盡量吃瘦肉。因?yàn)槭萑饫镞叄饕堑鞍?,肥肉里邊脂肪量多。攝入過(guò)多的脂肪,就會(huì)引起血脂升高,同時(shí)過(guò)高的血脂,在體內(nèi)脂肪,還可以向糖轉(zhuǎn)化,這樣血糖就不好控制了。
在美國(guó)的一個(gè)專家,曾經(jīng)做出糖脂病的一個(gè)定義,他的意思就是說(shuō),糖尿病病人可能是因?yàn)檠咭饋?lái)的,所以吃肉里邊,如果吃過(guò)多的肥肉。血脂高的話,糖尿病就容易發(fā)生,就不容易控制了。
所以吃肉要建議吃,建議吃純瘦肉的比較好,再有吃肉的數(shù)量有限制。一般建議一天肉類(lèi)的攝入量,包括瘦肉里邊,盡量不要超過(guò)三兩。肉雖然好吃,但量不宜過(guò)多,同時(shí)像肥肉不建議吃。還有一些所說(shuō)的肉,比如動(dòng)物的內(nèi)臟。尤其不要吃,因?yàn)閯?dòng)物的內(nèi)臟脂肪含量非常高,吃瘦肉控制量,糖尿病病人是可以吃這樣的肉。