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    1. 問(wèn)蘑菇和什么一起吃會(huì)中毒

      男, 66歲

      2020-06-28 2409次

      病情描述:

      蘑菇和什么一起吃會(huì)中毒

      醫(yī)生回答

      病情分析:

      目前還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)與蘑菇同食出現(xiàn)中毒的食物,但是有一些食物與蘑菇同食會(huì)出現(xiàn)腹瀉等不適,如螃蟹、生蠔等,因?yàn)樗鼈兺硶?huì)增加腸道潤(rùn)滑性,引起腹瀉;與海帶、紫菜等同食,會(huì)容易加重胃腸道負(fù)擔(dān),而出現(xiàn)消化不良等情況。

      意見(jiàn)建議:

      建議患者選擇蘑菇食用時(shí)盡量選擇日常生活中常見(jiàn)的菌類,避免食用罕見(jiàn),不知道安全性的蘑菇,其它可以引起食物中毒的食物,如發(fā)芽的土豆,霉變的豆制品等,盡量避免食用。

      病情分析:

      沒(méi)有科學(xué)證據(jù)證明蘑菇和其他食物一起吃會(huì)引起中毒。蘑菇中有大量的無(wú)機(jī)質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、植物纖維素,可以防止便秘,促進(jìn)人體新陳代謝。熱量也很低,常吃不會(huì)發(fā)胖。

      意見(jiàn)建議:

      建議蘑菇不要多吃,因?yàn)槟⒐叫詻?,尤其有腹瀉者應(yīng)慎食。因?yàn)槟⒐奖旧韼в絮r味,所以在烹飪的時(shí)候建議要少放鹽。

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