問(wèn)蠶豆嘌呤高嗎
病情描述:
蠶豆嘌呤高嗎
答醫(yī)生回答
病情分析:
蠶豆是含中等嘌呤量的食物,屬于堅(jiān)果的一種。另外含中等嘌呤量的食物,還包括一些肉肉類及豆類,如綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆及豆制品,如豆腐、豆腐干、腐乳、豆奶、豆?jié){、豆苗、豆芽的,這些食物高尿酸血癥的患者是要少吃的。
意見(jiàn)建議:
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黑豆嘌呤含量高嗎黑豆在我們的痛風(fēng)飲食健康表里面,它是屬于豆類。那么有些患者就覺(jué)得,聽(tīng)到豆類就談豆色變,就覺(jué)得是高嘌呤。實(shí)際上黑豆在嘌呤分類里面,它是屬于一個(gè)中嘌呤的飲食食物。那么中嘌呤的食物,我們對(duì)痛風(fēng)的患者只是建議他適量適度地食用,并不是一個(gè)絕對(duì)的限制。所以沒(méi)有必要豆類都不吃,黑豆還是可以適量的吃,只要不過(guò)量,我們認(rèn)為還是建議患者適當(dāng)?shù)氖秤谩?/div>01:05雞蛋嘌呤含量高嗎雞蛋是在我們這個(gè),痛風(fēng)的食物健康表里面,它是屬于低嘌呤飲食這一類的,它具有豐富的蛋白質(zhì),但是它是屬于低嘌呤的飲食,那么我們?cè)谕达L(fēng)的患者當(dāng)中,是建議每天還是,要攝入一個(gè)雞蛋的,以保證身體的這種蛋白質(zhì)的提供,那么在痛風(fēng)的患者當(dāng)中,并不是說(shuō)有蛋白質(zhì),我們就絕對(duì)的不能食用,過(guò)分地控制我們的飲食,不攝入蛋白質(zhì),僅僅是吃蔬菜這種高纖維的,低嘌呤的這樣的飲食,這種飲食結(jié)構(gòu)長(zhǎng)期也會(huì),導(dǎo)致身體的一個(gè)營(yíng)養(yǎng)不良,這是不建議的,那么雞蛋在痛風(fēng)的患者當(dāng)中,我們是建議每天,還是要適當(dāng)?shù)財(cái)z入。01:17蠶豆嘌呤高嗎蠶豆屬于中等富含嘌呤的食物,它含有的嘌呤含量,每100克蠶豆中大約占25到100毫克,不同的蠶豆,它可能含有的嘌呤成分并不一樣。蠶豆是一種豆制品,平時(shí)主要是制作成零食食用。這種情況尿酸高的患者一般不建議食用,因?yàn)楸恢谱鞒闪闶车男Q豆,一般是加入了鈉鹽以及油脂等東西,過(guò)多的食用這種蠶豆,不僅可能會(huì)引起尿酸水平增高,而且還可能導(dǎo)致血脂高以及肥胖等問(wèn)題。蠶豆作為一種豆制品,雖然能夠提供膳食纖維以及各種維生素以及礦物質(zhì)等,但它的烹飪方式比較重要。如果是清水煮的嫩蠶豆,嘌呤高的患者是可以適當(dāng)限制食用的,而其他豆制品,比如黃豆,綠豆,紅豆等,也同樣如此,尿酸高的患者只能少量的限制性食用。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:35”韭菜嘌呤高嗎韭菜它的嘌呤含量比較少,大約每100克食物中含有的嘌呤在50毫克以內(nèi),雖然韭菜和其他蔬菜相比,比如蘿卜、黃瓜、胡蘿卜等它的嘌呤含量比較高,但是和其他高嘌呤食物相比韭菜的嘌呤含量還是比較低的,所以尿酸高和痛風(fēng)的患者是可以食用韭菜的。而且韭菜中含有豐富的膳食纖維以及大量的維生素C,還含有一些微量元素以及礦物質(zhì)等,食用韭菜好處還是非常多的。而且這類蔬菜它本身富含的熱量非常少,具有明顯的飽腹感,更有利于肥胖的尿酸高和痛風(fēng)患者控制體重。對(duì)于絕大多數(shù)蔬菜來(lái)講含有的嘌呤含量都不高,所以患者可以放心食用各類蔬菜以及水果?;颊卟荒苁秤玫闹饕菨馊鉁?、濃雞湯以及火鍋,還有鳳尾魚(yú)、三文魚(yú)以及大貝殼類的海產(chǎn)品等,這些食物是富含高嘌呤的食物,食用之后會(huì)導(dǎo)致尿酸水平增高。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:35”豆芽嘌呤高嗎豆芽嘌呤含量不高,豆芽雖然是由黃豆制作而成,但是在黃豆發(fā)芽的過(guò)程中,它的成分已經(jīng)發(fā)生改變,含有的嘌呤含量減少。尿酸高或者痛風(fēng)的患者可以放心的食用豆芽,除了豆芽以外,像豆腐、豆?jié){等豆制品也是可以食用的。韭菜嘌呤高嗎韭菜含嘌呤不高的是一種很好的堿性食品,痛風(fēng)患者或者高尿酸血癥的話,可以放心食用的,而且韭菜還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。韭菜的味道鮮美,含有豐富的膳食纖維、維生素及微量元素等,具有增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,潤(rùn)腸通便的作用。橘子嘌呤高嗎橘子中的嘌呤含量不高,吃了以后一般不會(huì)導(dǎo)致尿酸出現(xiàn)升高的情況。出現(xiàn)尿酸高的情況不可以吃含嘌呤的食物,以免導(dǎo)致尿酸持續(xù)升高,對(duì)生命健康造成影響,橘子中含有大量的維生素以及膳食纖維,吃了以后可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng),而且嘌呤含量比較低,一般不會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)病情加重的情況。尿酸主要通過(guò)腎臟排泄,如果患者的腎苦瓜嘌呤高嗎苦瓜嘌呤并不高,屬于一種堿性食品,所以吃苦瓜不會(huì)升高血尿酸濃度,對(duì)于尿酸高的患者,建議要改善不良的生活方式和飲食習(xí)慣,具體如下。1、改善不良的生活方式:建議患者在日常生活中一定要避免過(guò)度疲勞、避免熬夜,戒煙、酒,要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行體育鍛煉和戶外活動(dòng),但是要注意勞逸結(jié)合,尤其是肥胖患者,要注意控制和減輕體重
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