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    1. 吃生雞蛋好嗎

      男, 45歲

      2018-11-21 3642次

      病情描述:

      吃生雞蛋好嗎

      醫(yī)生回答

      病情分析:

      人們在吃雞蛋時都有一個飲食誤區(qū),認為生雞蛋或半熟雞蛋是最有營養(yǎng)的,其實他們的消化率雞蛋營養(yǎng)價值不及熟雞蛋的一半,生雞蛋的蛋清中含有一種對人體有害的堿性蛋白質,它在腸道里能與生物素凝固在一起,使人體無法吸收。

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