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• 煮牛奶營養(yǎng)價值會不會降低

  不正確的煮牛奶方式，確實會降低牛奶的營養(yǎng)價值。一般建議不要長時間煮牛奶。因為加熱時，牛奶呈膠體狀的蛋白質(zhì)微粒發(fā)生變化，隨后出現(xiàn)沉淀。當溫度達到100度，牛奶的乳糖開始焦化，白色牛奶變成褐色，會分解成乳酸，還會產(chǎn)生少量甲酸，這時的牛奶的口感會有所變化，開始變酸。營養(yǎng)價值也會變差。一般煮牛奶燒沸后再煮上2~3分鐘即可。一杯約250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱通常是70℃的高溫煮3分鐘左右即可。

  

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  祝于梅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-06-05 66696次

• 痛風能喝牛奶嗎？

  有網(wǎng)友在網(wǎng)上咨詢，我得了痛風能喝牛奶嗎，回答是肯定的，你可以喝牛奶。痛風是一種常見且復雜的關(guān)節(jié)炎類型，各個年齡段均可能患本病，男性發(fā)病率高于女性、兒童。那么每100克純牛奶，它含的我們的嘌呤，大概在11.7個毫克，非常低，是個低嘌呤的食物，所以這個大家每天喝1到2杯牛奶，是沒有任何問題的，同時也包括我們的雞蛋，優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食也是沒有問題的。

  

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  蘇林沖 副主任醫(yī)師湖北民族學院附屬民大醫(yī)院

  2018-11-12 24073次

• 純牛奶會不會發(fā)胖
  純牛奶當中富含的營養(yǎng)物質(zhì)非常多，像有一些蛋白質(zhì)，還有鈣、鐵以及維生素，還有一些其他的礦物質(zhì)等，對于人體是非常有好處的。另外，喝牛奶還有助于減肥，是不會發(fā)胖的，因為牛奶當中的一些鈣元素，還能夠幫助人體燃燒脂肪，促進機能產(chǎn)生更多的降解脂肪的酶，所以喝牛奶對于減肥也有一定的效果，建議大家可以每天早上喝一杯溫牛奶，這樣能夠使身體充分的吸收牛奶當中的營養(yǎng)成分，不會造成浪費。平時也可以在睡覺之前喝一些牛奶，能夠有幫助睡眠的作用，大家平時也可以多曬太陽，讓陽光直接照射，也能夠促進身體的鈣吸收，提高自身的免疫力，平時再結(jié)合一些戶外活動，鍛煉身體，也能夠燃燒體內(nèi)的脂肪，有一定的減肥效果。
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  黃萍 主治醫(yī)師揚州市中醫(yī)院

  2019-02-25 9012次

• 吃魚肉會不會發(fā)胖
  吃魚肉一般情況下是不會導致發(fā)胖的，但是也應該要注意適量的吃，不過還應該要看魚的種類，而且也要看一些做法。如果想要瘦身的話，盡量要吃一些清蒸的魚。如果是油炸的，或者是高鹽的，高油的，熱量也會變得很高，減肥的效果也就是不是很好了。一般情況下，魚都是含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪含量是非常少的，只要是做法合理健康，對于減肥就是有一定的功效，吃了也不會導致發(fā)胖。如果做法放的油多，或者是鹽比較多的話，就有可能會導致發(fā)胖，或者是對于減肥沒有太大的好處，也對于減肥來說也沒有太大的效果，這個大家應該要注意下。同時還應該要注意想要減肥的患者，盡量的同時配合一些戶外活動，鍛煉身體，增強體質(zhì)，提高自身的抵抗力。
  語音時長 01:16”
  黃萍 主治醫(yī)師揚州市中醫(yī)院

  2019-05-11 37985次

• 喝牛奶傷口會不會發(fā)炎
  病情分析：一般情況下病人喝牛奶傷口是不會發(fā)炎的，牛奶內(nèi)含有非常豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和人體所必需的氨基酸，是有利于消化和吸收的，對于傷口的愈合有促進作用。意見建議：建議患者在日常的生活中也可以多喝一些新鮮的果汁，蔬菜汁或者酸奶，然后為了避免傷口發(fā)炎或者感染一定要注意局部的清潔和干燥。
  陳建富 副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2020-05-18 3505次

• 子宮肌瘤會不會發(fā)胖
  病情分析：子宮肌瘤不會導致發(fā)胖的，導致發(fā)胖的原因可能是由于在飲食中過多的使用了含有脂肪類的食物或者是沒有適當?shù)倪M行體育鍛煉的情況導致的，應該去正規(guī)的醫(yī)院檢查一下。意見建議：建議子宮肌瘤的患者應該注意保持平和的心態(tài)，保證休息和睡眠，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，少吃辛辣生冷寒涼的食物，根據(jù)具體的檢查結(jié)果來選擇治療方式，必要時可以進行手術(shù)的切除。
  田亞麗 副主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院

  2021-11-01 801次

• 吃雪餅會不會發(fā)胖
  吃雪餅是否會發(fā)胖還需要根據(jù)攝入的量決定，少量的吃一般不會導致發(fā)胖，但如果吃的過多可能會引起發(fā)胖。雪餅是由大米制成的一種膨化食品，少量的吃可以補充身體所需的能量，尤其是運動完之后適當吃雪餅，能夠幫助體力恢復。雖然雪餅里面含有一定的糖分、熱量以及油脂，但是少量的吃一般不會有影響，也不會導致身體發(fā)胖。但是
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院

  2022-01-06 639次

• 吃雞蛋會不會發(fā)胖？
  雞蛋是日常生活中比較常見的一種食物，營養(yǎng)價值非常高，是許多人日常飲食中不可或缺的一部分。然而，關(guān)于吃雞蛋是否會讓人發(fā)胖這個問題，相信很多人都存在疑惑，我們就來深入探討這個話題。適量吃雞蛋一般不會胖；如果吃過多，可能會引起身體肥胖，需要控制飲食，適當增加運動鍛煉。一個雞蛋約50克，大約含有6-7克的高
  周超 副主任醫(yī)師兗礦新里程總醫(yī)院

  2024-10-10 0次