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• 土豆發(fā)芽了還能吃嗎

  土豆發(fā)芽了是不能吃的。發(fā)芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發(fā)綠的地方有一種叫龍葵堿的神經(jīng)毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當(dāng)食用龍葵堿達(dá)到一定的量時(shí)，可以導(dǎo)致人的呼吸肌麻痹，從而出現(xiàn)咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴(yán)重時(shí)可造成呼吸肌麻痹，從而導(dǎo)致死亡。并且發(fā)芽的土豆，其原有的營(yíng)養(yǎng)成分已流失，所以千萬不要食用發(fā)芽發(fā)綠的土豆，這種土豆就算經(jīng)過浸泡或高溫蒸煮，仍然是無法去除龍葵堿毒素的，應(yīng)堅(jiān)決扔掉。

  

  01:22
  趙夢(mèng)雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-01 85052次

• 發(fā)芽的土豆還能吃嗎

  發(fā)芽的土豆不能吃，新鮮土豆中的龍葵素含量比較少，長(zhǎng)芽后土豆中龍葵素含量迅速增加，并且可以產(chǎn)生毒素，吃了這種長(zhǎng)芽的土豆，有可能會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難等中毒的現(xiàn)象。攝入過量后甚至?xí)霈F(xiàn)呼吸麻痹，從而不利于身體的健康，龍葵素還會(huì)導(dǎo)致咽喉部位出現(xiàn)瘙癢、燒灼感，引起胃腸炎，導(dǎo)致溶血性黃疸出現(xiàn)。一般建議最好可以吃新鮮的土豆，這樣可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白質(zhì)可以促進(jìn)新陳代謝，并且補(bǔ)充豐富的糖分。土豆里面的營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，含有的鉀元素比較多，還可以起到補(bǔ)鉀的作用。土豆本身就含有少量的龍葵素，所以做土豆的時(shí)候，先把切好的土豆浸泡一段時(shí)間，可以減少里面毒素的含量。

  

  01:34
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-06-24 12738次

• 骨折能吃土豆嗎
  如果病人出現(xiàn)了外傷骨折的情況是能夠吃土豆的，因?yàn)橥炼咕哂型ɡ蟊悖徑馓弁?，還具有補(bǔ)脾益氣的作用，所以對(duì)于骨折斷端腫脹疼痛情況減輕有一定的幫助作用，并且土豆中還含有豐富的蛋白質(zhì)，糖分以及鈣鉀等礦物質(zhì)，最有利于骨折斷端恢復(fù)。所以在病人出現(xiàn)外傷骨折以后，日常生活中可以多吃一點(diǎn)高鈣、高蛋白的食物，即有利于營(yíng)養(yǎng)吸收消化，還有利于骨折斷端腫脹疼痛情況恢復(fù)，并且礦物質(zhì)還有利于骨折斷端纖維連接和原始骨痂的生長(zhǎng)。
  語音時(shí)長(zhǎng) 01:15”
  王富 主治醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2020-12-30 3498次

• 咳嗽能吃土豆嗎
  咳嗽的時(shí)候當(dāng)然可以吃土豆。因?yàn)橥炼挂话銇碚f是比較清淡的，對(duì)于咳嗽的患者沒有什么影響，而且土豆也有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這個(gè)時(shí)候可以補(bǔ)充能量。咳嗽一般來說是一種癥狀，由于咽喉部位受到刺激或者是氣道里有痰，刺激咽喉部位而發(fā)生的一種防御反射。如果咳嗽的比較厲害就是一種病理狀態(tài)，要進(jìn)行治療。對(duì)于咳嗽的治療有很多種方法，可以用止咳藥，如果痰液比較多且黏稠可以用化痰藥。而經(jīng)常吃的土豆不但味道好而且可能對(duì)咳嗽一定的抑制作用，所以咳嗽的時(shí)候是可以吃土豆的。
  語音時(shí)長(zhǎng) 1:12”
  侯爭(zhēng)飛 主治醫(yī)師內(nèi)江市第二人民醫(yī)院

  2018-10-26 12343次

• 痔瘡能吃土豆嗎
  病情分析：痔瘡患者是能夠吃土豆的，土豆對(duì)于痔瘡并沒有明顯的影響，痔瘡患者除了土豆之外，還可以吃韭菜，芹菜，菠菜，芋頭，紅薯，山藥，木耳，金針菇，萵筍，茼蒿，另外也可以多吃一些水果，比如說橘子，柚子，橙子，芒果，草莓，葡萄，香蕉，獼猴桃，火龍果等等。意見建議：痔瘡患者在日常生活中也要養(yǎng)成良好的作息規(guī)律，避免熬夜，過度勞累，另外，要避免吃太多辣椒，花椒，胡椒等辛辣刺激飲食。
  王彥凱 主治醫(yī)師中國(guó)人民解放軍第537醫(yī)院

  2022-03-16 803次

• 皮肌炎能吃土豆嗎
  病情分析：皮肌炎患者是能夠吃土豆的，因?yàn)橥炼故且环N蔬菜類的食品，其主要成分是淀粉，是不會(huì)加重患者病情的，而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也能夠當(dāng)主食服用。意見建議：皮肌炎的病人，要忌口辛辣刺激性的食物和一些海產(chǎn)品，可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些新鮮的水果蔬菜，以及牛奶，蛋清，瘦肉等食品。
  潘童 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2019-06-05 1302次

• 骨折可以吃土豆嗎
  骨折患者能吃土豆。建議用量：100g（約1個(gè)）/天。骨折后在飲食方面一般無特殊要求，正常飲食即可，土豆中含有豐富的淀粉，攝入后可以為機(jī)體提供能量，還能夠緩解饑餓感，由于在骨折后可能會(huì)臥床休息，活動(dòng)量減少，胃腸功能也會(huì)比較慢，土豆中的膳食纖維
  劉鳳岐 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

  2023-06-02 0次

• 水痘能吃土豆嗎
  水痘的病人是可以吃土豆的。土豆對(duì)水痘的病人并不會(huì)出現(xiàn)什么副作用。水痘的病人要注意幾方面：第一，合理營(yíng)養(yǎng)，要以清淡易消化的食物為主，避免吃過于辛辣，刺激油膩的食物，避免吃容易上火的食物，比如燒烤，油炸食品，成年人需要避免飲酒，避免吸煙。第二，要注意多休息，避免勞累，同時(shí)要注意多飲水。第三，要注意保護(hù)皮
  王曉彥 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院

  2021-11-30 281次