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• 痛風可以吃皮蛋嗎

  其實皮蛋這些都屬于蛋類的，這些蛋類的，包括雞蛋、鴨蛋，都是屬于低嘌呤的飲食，在痛風的病人里面是可以吃的。但是我們在吃鴨蛋的時候，一定要小心它含了很多的鹽分，所以我們在合并了一些高血壓，然后合并心腦血管的疾病的時候，盡量還是要少吃。但是僅僅從痛風的角度來說，這些蛋類的食物是可以吃的。另外飲食的結(jié)構是一方面，正規(guī)的其他的治療也是非常重要的，所以我們要綜合的進行痛風各方面的管理。

  

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  周文煜 副主任醫(yī)師武漢市普愛醫(yī)院

  2018-12-05 75948次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營養(yǎng)嗎，你真的吃對了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關系。只要進入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因為胡蘿卜素存在于植物細胞中，細胞壁是它跑出來的大障礙。經(jīng)過加熱，細胞變軟，細胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 59117次

• 吃腹瀉奶粉有營養(yǎng)嗎
  吃腹瀉奶粉是有營養(yǎng)的，即使是新生兒，完全依靠腹瀉奶粉，也是營養(yǎng)足夠的，它含有正常的人體生長發(fā)育所必需的各種維生素和礦物質(zhì)，是特殊配方的嬰兒奶粉，即使在新生兒期吃這一類的奶粉，也不用擔心營養(yǎng)不夠。對于嬰兒發(fā)生了腹瀉的時候來進行食用，也是非常足夠的。它一般是以牛乳或者是黃豆為基礎，沒有乳糖的嬰兒配方奶粉，這個時候一般會把容易導致過敏的大分子的牛奶蛋白，分解成為了沒有致敏作用的短肽和氨基酸，而且添加了一些核苷酸，對于增強免疫力，保護胃腸道的微環(huán)境，減輕腹瀉的癥狀，都具有很大的幫助。所以吃腹瀉奶粉也是有營養(yǎng)的，而且是比較好的。以上的方法僅供參考，具體的檢查和治療措施，應該去醫(yī)院咨詢專業(yè)的醫(yī)生。
  語音時長 01:12”
  王陽陽 主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院

  2020-01-07 2687次

• 懷孕吃燕窩有營養(yǎng)嗎
  懷孕吃燕窩是有營養(yǎng)，燕窩中含有神經(jīng)氨酸，對胎兒大腦發(fā)育和免疫力系統(tǒng)的完善是有幫助。燕窩中還含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素及多肽類物質(zhì)，孕婦在懷孕期間吃燕窩有安胎、補胎及補鈣的功效，還可以預防妊娠紋的發(fā)生。當然再好的東西也不能多吃，吃多了容易造成營養(yǎng)過剩，反而不利于身體的吸收。孕期建議一定要飲食搭配應多元化，合理營養(yǎng)，不要偏食，也不要挑食，要多吃一些瘦肉，蛋類，奶類以及含維生素多的蔬菜和水果，還可以多進食堅果類食物，定期產(chǎn)檢，對癥處理。
  語音時長 01:12”
  朱海燕 副主任醫(yī)師濟南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2020-02-24 2945次

• 鹽皮蛋有營養(yǎng)嗎
  病情分析：鹽皮蛋是有營養(yǎng)的，其蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收。人體對鹽皮蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98%。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、鐵，磷、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，鹽皮蛋是非常好的健腦食品。意見建議：注意不要吃過多的鹽皮蛋，每天吃一個即可，可以在吃飯時就飯吃，也是一道味道鮮美的菜。另外，高血壓，高血脂病人不要吃。
  韓寶貴 主治醫(yī)師鄒平市中醫(yī)院

  2020-08-19 2102次

• 皮蛋含有營養(yǎng)嗎
  病情分析：皮蛋含有營養(yǎng)。皮蛋是使用鴨蛋制作而成，是有一定營養(yǎng)的。皮蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物，因此可以放心選擇，它對人體營養(yǎng)補充有著很好的幫助。此外，皮蛋還有醒酒解酒，清涼解暑，清熱解火的功效，對于咽喉腫痛、牙痛有一定的效果。意見建議：皮蛋含有一定量的鉛，如果經(jīng)常食用會引起鉛中毒。表現(xiàn)為失眠，關節(jié)酸痛、貧血、注意力不集中、好動，思維緩慢，嚴重者智力減退和腦功能障礙。
  王海豐 副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2021-03-16 2006次

• 懷孕吃米粉有營養(yǎng)嗎
  懷孕吃米粉有營養(yǎng)，米粉里面含有豐富的碳水化合物質(zhì)以及混合物質(zhì)，可以為孕婦補充體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)，但是米粉是經(jīng)過加工之后制作而成，不容易被人體消化和吸收。懷孕以后在飲食方面要營養(yǎng)全面，可以吃蛋類和肉類，及時補充體內(nèi)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，才能有利于胎兒健康的成長發(fā)育，千萬不要吃生冷寒涼的食品。
  于榮 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院

  2024-10-25 0次

• 海參怎么吃有營養(yǎng)
  海參本身的營養(yǎng)價值就很高，任何的烹飪方式一般不會影響到海參的營養(yǎng)價值，可以根據(jù)自己的口味進行烹飪方式的選擇。
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-19 2728次