問維生素d的食物和水果
病情描述:
維生素d的食物和水果
答醫(yī)生回答
病情分析:
除強(qiáng)化食品外,通常天然食物中維生素D含量較低,動(dòng)物性食品是非強(qiáng)化食品中天然維生素D的主要來源,如含脂肪高的海魚和魚卵、動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多,瘦肉、奶、堅(jiān)果中含微量的維生素D,而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量維生素D或幾乎沒有維生素D的活性。
意見建議:
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活性維生素d和普通維生素d的區(qū)別維生素D是常見的脂溶性維生素,主要起到調(diào)節(jié)鈣和磷的代謝,對骨質(zhì)疏松、佝僂病,起到預(yù)防和治療作用?;钚跃S生素D與普通維生素D的主要的區(qū)別在于,普通維生素D在人體內(nèi),不能直接利用,需要經(jīng)過肝腎代謝轉(zhuǎn)化之后,才能夠發(fā)揮作用,而活性維生素D,是不需要經(jīng)過肝腎代謝轉(zhuǎn)化,直接可以發(fā)揮功效的。兩者之間的關(guān)系,是普通維生素D本身沒有活性,只有經(jīng)過肝腎代謝轉(zhuǎn)化后,才會(huì)具有活性的維生素D,所以普通維生素D,僅僅是活性維生素D的原形,不能夠直接被利用,必須依賴人體正常的肝腎功能,代謝轉(zhuǎn)化之后,才有活性的維生素D,才能發(fā)揮作用,才能參加鈣的吸收,才能起到預(yù)防,和治療骨質(zhì)疏松的作用。骨化三醇軟膠囊是維生素D代謝產(chǎn)物,是一種有直接活性的維生素D,在調(diào)節(jié)鈣平衡的方面,起的關(guān)鍵的作用,可以刺激骨骼中的成骨細(xì)胞,調(diào)整甲狀旁腺激素,維持血磷濃度,糾正低血鈣。相對于普通維生素D而言,有活性維生素D,不需要經(jīng)過腎的代謝修飾,就可以發(fā)揮作用。02:53
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維生素d的作用維生素d的作用有:提高肌體對鈣、磷的吸引,使血漿鈣和血漿磷的水平達(dá)到飽和程度;促進(jìn)生長和骨骼鈣化,促進(jìn)牙齒健全,避免佝僂病的形成;通過腸壁增加磷的吸收,并通過腎小管增加磷的再吸收;維持血液中檸檬酸鹽的正常水平等。如果缺乏維生素d,患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大大增加。維生素d不單單可以通過藥物來補(bǔ)充,也可以多吃一些含維生素d或高鈣的食物,比如有魚、魚卵、肝、蛋黃、奶油、黃油、肉類、奶、水果、堅(jiān)果、海帶、紫菜及蝦皮、豆制品等都是比較好的選擇。01:28
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含維生素d的食物和水果維生素D主要存在于海魚,動(dòng)物內(nèi)臟,蛋黃和瘦肉里面。還有例如脫脂牛奶、魚肝油、奶酪,堅(jiān)果這些都是含有維生素D的食物。水果里面含有豐富的維生素d,有獼猴桃、草莓、香蕉、檸檬、橙子、胡蘿卜等,只要是均衡的膳食,這些維生素都是可以得到補(bǔ)充的。動(dòng)物性的食物是天然的維生素d的主要來源。如脂肪高的海魚和魚卵、動(dòng)物肝臟、蛋黃、小蝦、奶油和奶酪中相對多,脫脂牛奶、魚肝油、奶酪、堅(jiān)果、海產(chǎn)品都含有豐富的維生素D。語音時(shí)長 1:22”
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維生素d的食物第一個(gè),用自然光處理過的蘑菇。蘑菇含有麥角固醇,這是一種在自然光或紫外線照射下會(huì)轉(zhuǎn)變成維生素d的植物固醇。盡管蘑菇通常生長在昏暗的環(huán)境中,但是目前很多農(nóng)戶會(huì)采用紫外線照射蘑菇,以增加維生素d的含量。第二個(gè),是沙丁魚。沙丁魚不僅維生素d含量高,而且富含歐米伽3脂肪酸,汞含量也比較低。第三個(gè),是金槍魚。肥碩的金槍魚富含維生素d和歐米伽3脂肪酸等,能夠提供豐富的蛋白質(zhì),還富含能提升人體免疫力的硒。第四個(gè),是野生三文魚,野生三文魚比養(yǎng)殖三文魚含維生素d的含量高75%,還能提供大量的歐米伽3脂肪酸以及b族維生素。不同的烹飪方式,會(huì)對維生素d產(chǎn)生不同的影響,烘烤能夠最大限度的保留維生素d,油煎會(huì)使其維生素d的含量減半。第五個(gè),是魚肝油,魚肝油是攝取維生素d最迅速最簡單的方法之一,還能提供維生素a,有助于保護(hù)免疫力和心臟、眼睛的健康。語音時(shí)長 1:44”
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維生素d和維生素ad維生素AD是復(fù)合的,既補(bǔ)充維生素A預(yù)防夜盲癥,又補(bǔ)充維生素D促進(jìn)鈣吸收。如果單純補(bǔ)維生素D,要補(bǔ)維生素D3。魚肝油的主要有效成分為維生素A和維生素D,現(xiàn)通用名稱為維生素AD軟膠囊,而維生素D為單體維生素制劑。
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維生素ad和維生素d的區(qū)別維生素AD是復(fù)合的,既補(bǔ)充維生素A預(yù)防夜盲癥,又補(bǔ)充維生素D促進(jìn)鈣吸收。如果單純補(bǔ)維生素D的話,要補(bǔ)維生素D3。魚肝油的主要有效成分為維生素A和維生素D,現(xiàn)通用名稱為維生素AD軟膠囊而維生素D為單體維生素制劑。
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含維生素D的食物和水果蔬菜含維生素D的食物和水果蔬菜一般有豬肝、雞蛋、牛奶、香菇、三文魚等。出現(xiàn)維生素D缺乏的情況,建議及時(shí)就醫(yī)。1、豬肝:豬肝中含有豐富的維生素D,維生素D有助于促進(jìn)身體對鈣的吸收,適量的吃豬肝有助于補(bǔ)充維生素D。2、雞蛋:雞蛋中也含有一定量的維生素D,同時(shí)含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,有助于
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富含維生素d的食物和水果有哪些富含維生素D的食物和水果一般有西蘭花、瘦肉、蝦皮、芒果、橙子等,建議適量攝入,以免引起胃腸不適,若出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)該立即就醫(yī)。1、西蘭花:西蘭花是一種營養(yǎng)價(jià)值比較豐富的蔬菜,其中含有較多的維生素D,還含有氨基酸、碳水化合物等營養(yǎng)成分,適當(dāng)吃能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營養(yǎng)素,有利于身體健康。2、瘦肉:每100克瘦