問蛋白質(zhì)是什么
病情描述:
蛋白質(zhì)是什么
答醫(yī)生回答
病情分析:
蛋白質(zhì)是大型生物分子,或高分子,氨基酸是蛋白質(zhì)粉基本組成單位。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),是生命活動的主要承擔者。
意見建議:
豆類的蛋白質(zhì)含量相當高,堅果類食物和肉類也含有蛋白質(zhì),當身體缺乏蛋白質(zhì)時,應(yīng)及時補充蛋白質(zhì)的含量,可以食用些豆?jié){、牛羊肉、牛奶等。
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蛋白質(zhì)是什么蛋白質(zhì)是人體的主要成分之一,主要是參與身體的各種代謝過程,確保身體的生長、發(fā)育、繁殖、遺傳和能量的一個供應(yīng)。它也是更新和修復(fù)組織和細胞的一個主要原料,是人類必需的七種營養(yǎng)素之一。蛋白質(zhì)對于人來說起著特殊而重要的一個作用,當人體蛋白質(zhì)缺乏的時候,機體可以表現(xiàn)出有免疫力下降,容易感冒,受傷的傷口不易愈合。同時患者還有可能會有一些消瘦,貧血,沒有精神,視力不佳,同時像未成年人缺乏蛋白質(zhì),還有可能會影響正常的生長發(fā)育。所以建議一定要注意不管是年老體弱的患者,還是中年人,一定要注意多吃一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,能夠增強體質(zhì),提高自身的抵抗力,同時也多吃一些富含維生素的食物補充維生素。語音時長 01:08”
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什么是蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是由多個氨基酸組成,也是人體的主要組成部分以及食物的重要成分之一,體內(nèi)的肌肉,骨骼和內(nèi)臟主要是由蛋白質(zhì)組成的,在人體生命活動中,發(fā)揮重要作用的各種酶也是蛋白質(zhì),而且蛋白質(zhì)還是體內(nèi)某些激素和免疫物質(zhì)的主要組成成分,蛋白質(zhì)也能為機體提供能量,與碳水化合物一樣,每克分子蛋白質(zhì)可以提供四大卡的熱量。正因為蛋白質(zhì)是體內(nèi)最重要的組成成分之一,所以恩格斯才說,沒有蛋白質(zhì)就沒有生命,根據(jù)來源的不同,蛋白質(zhì)可以分為動物蛋白和植物蛋白,含動物蛋白較多的食物,有各種蛋類、肉類、魚蝦類、乳類食物,其中所含的蛋白多為優(yōu)質(zhì)蛋白,因為它們較容易被消化,而且還有較多的人體自身不能制造,只能由食物供應(yīng)的所謂的必需氨基酸。植物蛋白的化學結(jié)構(gòu)與人體自身蛋白質(zhì)相差較遠,豆類豆制品以及果然中均含有大量的植物蛋白,糧食水果以及蔬菜中,也含有一定量的植物蛋白,食物中的蛋白質(zhì)在胃腸道被分解為各種氨基酸,然后被機體吸收,并生產(chǎn)所需的蛋白質(zhì)。語音時長 01:51”
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蛋白質(zhì)是什么蛋白質(zhì),作為構(gòu)成人體細胞和組織的關(guān)鍵成分,是生命活動不可或缺的重要物質(zhì)。它們在人體內(nèi)發(fā)揮著多種至關(guān)重要的作用,從維持基本生理功能到參與復(fù)雜的生化反應(yīng),無處不在。一、蛋白質(zhì)的基本構(gòu)成蛋白質(zhì)是由氨基酸通過肽鍵連接而成的高分子化合物。人體內(nèi)需要2