近日，我在坐診時(shí)接診了一位中年患者，這位中年患者自述平時(shí)有食欲不振、體力下降、頭暈的癥狀，所以前來(lái)就醫(yī)。經(jīng)過(guò)詳細(xì)的問(wèn)診和體格檢查后，我建議患者進(jìn)行血液生化檢查、血常規(guī)檢查、微量元素檢查等檢查項(xiàng)目。結(jié)果顯示，患者的血紅蛋白偏低，綜合判斷為營(yíng)養(yǎng)不良。在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的過(guò)程中，患者提到了日常飲食中的飲品選擇，詢問(wèn)花生漿和豆?jié){哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)，耐心地為患者做了解答。
我對(duì)患者說(shuō)，花生漿和豆?jié){都比較有營(yíng)養(yǎng)，花生漿和豆?jié){都是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白來(lái)源。花生漿富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素E以及多種礦物質(zhì)，尤其是鋅和硒的含量較高，對(duì)于增強(qiáng)免疫力、抗氧化等方面有一定的益處。而豆?jié){則含有豐富的植物蛋白、大豆異黃酮、膳食纖維等，吃了之后能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充植物雌激素。兩者在營(yíng)養(yǎng)上各有千秋，都有營(yíng)養(yǎng)。
在日常生活中，我建議患者還需要注意以下幾點(diǎn)以改善營(yíng)養(yǎng)狀況：
1、保持均衡飲食：攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚(yú)類、豆制品等?？梢詫Ⅶ|魚(yú)清洗干凈，切成小段，放上蔥姜，放入鍋中清蒸，吃了之后能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。還應(yīng)增加富含維生素和礦物質(zhì)的蔬果攝入，可以將雪梨、蘋果、獼猴桃、火龍果等水果切成小塊，加入沙拉醬，做成水果沙拉后食用。
2、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)：適當(dāng)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，有利于身體健康，建議每天運(yùn)動(dòng)20分鐘至30分鐘，運(yùn)動(dòng)15分鐘后，如果身體感覺(jué)到勞累，可以適當(dāng)休息，每周運(yùn)動(dòng)5~7次。
我想通過(guò)分享這篇案例，讓更多有營(yíng)養(yǎng)不良的患者了解到，通過(guò)合理的飲食搭配和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，患者的營(yíng)養(yǎng)不良癥狀有望得到改善。同時(shí)，定期復(fù)查也是恢復(fù)健康的關(guān)鍵。
