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• 早餐食譜怎么才好

  不同人所在的區(qū)域，不同人的狀態(tài)來選擇，沒有一個固定的食譜。但是我們整個要掌握這么幾個原則，在早餐當(dāng)中，我們從營養(yǎng)學(xué)的角度注意這幾個方面。一個就是能量的攝入，我們用谷物作為一個能量。第二個蛋白質(zhì)攝入。第三個就是說要適量的水果和蔬菜，蛋白質(zhì)，我們盡量補(bǔ)一些堿性的蛋白質(zhì)。包括奶類的，堿性奶。從谷物來說，我們盡量使用這種普通的面包，包括堿性面包來做一個能量的補(bǔ)充。蛋白我們可以每天一個雞蛋。很多人就認(rèn)為雞蛋黃需不需要吃，特別對于胖人需不需要吃雞蛋黃。實(shí)際上人體內(nèi)血脂、膽固醇，70%都是體內(nèi)產(chǎn)生的，和外界關(guān)系不是特別大，是可以吃雞蛋黃的。雞蛋、牛奶，這是我們早餐比較好的補(bǔ)充蛋白的一個物質(zhì)。第三個要補(bǔ)充一些水果蔬菜，很多朋友早晨不愿意吃水果和蔬菜，實(shí)際上早餐應(yīng)該補(bǔ)充不同的水果和蔬菜。整個來說早餐是一天當(dāng)中應(yīng)該來說是最重要的一個餐，一頓餐，一定營養(yǎng)要足夠，同時營養(yǎng)要豐富、齊全。

  

  02:10
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-09-06 52089次

• 不吃早餐的危害

  不吃早餐容易出現(xiàn)低血糖、容易便秘，會打亂了生物鐘的正常運(yùn)轉(zhuǎn)、容易肥胖、影響記憶力等等。因?yàn)槿嗣刻焯貏e是白天機(jī)體的消耗比較大，能量需求比較多一些，不吃早飯肯定饑餓，會引起低血糖或者一些消化道不適。還容易引起膽囊的膽汁淤積。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，常不吃早餐的病人，得膽結(jié)石的比較多一些。原因是不吃早餐，積存一夜的膽汁沒有排入到腸道里面，最后形成了膽汁淤積，形成膽固醇結(jié)晶，最后形成膽結(jié)石等。所以建議每天都要按時吃早餐，減少疾病的發(fā)生。

  

  01:16
  祝于梅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-30 5191次

• 早餐一個雞蛋一杯牛奶可以嗎
  ?答案是肯定的，牛奶和雞蛋可以一起吃。牛奶含有豐富的鈣，還含有一定的優(yōu)質(zhì)蛋白，雞蛋優(yōu)質(zhì)蛋白含量也很高，同時，雞蛋還含有我們?nèi)梭w一些必須的礦物質(zhì)，把兩者搭配一起吃，這個很正常。我們?nèi)粘Ｔ绮椭芯陀泻芏喟雅Ｄ毯碗u蛋作為搭配的。營養(yǎng)早餐的正確吃法：一，谷類包括米、面、雜糧，主要提供碳水化合物，蛋白質(zhì)，膳食纖維以及b族維生素，它們是膳食中能量的主要來源，多種谷物摻著吃，比單吃一種好。每人每天要吃350g--500g。二，蔬菜和水果主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素，蔬菜和水果各有特點(diǎn)，不能夠完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和較深黃顏色的水果，含營養(yǎng)素比較豐富，所以應(yīng)該多選用深色蔬菜和水果，每天應(yīng)吃蔬菜400g--500g，水果100g--200g。三，魚蝦、肉蛋，肉類包括禽肉及內(nèi)臟類，主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)維生素a和b族維生素，它們彼此間營養(yǎng)素含量有所區(qū)別，每天應(yīng)吃150g--200g。四，奶類和豆類食品，奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等等，除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，而且利用率也高，是天然鈣質(zhì)的極好來源。豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素b1、b2等等，每天應(yīng)飲鮮奶250g--500g，吃豆類及豆制品50g--100g。
  語音時長 2:51”
  景占英 主治醫(yī)師長春市兒童醫(yī)院

  2018-11-08 50508次

• 早餐吃兩個雞蛋可以嗎
  早餐吃兩個雞蛋是不夠的，中國人吃飯大多吃的是饑飽程度，而外國人吃的是營養(yǎng)。只吃雞蛋是不夠的，最好是吃一點(diǎn)粗谷類粥，再加一些別的。早餐大腦的開關(guān)，其能量來源于碳水化合物，因此早餐一定要進(jìn)食一些淀粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧，并且摻有一些堅果、干果，這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補(bǔ)充時間，如紫米面饅頭，芝麻醬花卷，包子，豆沙包，堅果面包，玉米粥等。早餐一定要有蔬菜和水果，如蔬菜沙拉，水果沙拉等等，這不僅僅是為了補(bǔ)充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣鉀鎂等礦物質(zhì)，屬堿性食物，可以中和肉蛋等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根，以達(dá)到酸堿平衡。
  語音時長 1:39”
  孔凡榮 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-14 78940次

• 早餐吃一個土豆一個雞蛋可以減肥嗎
  早餐吃一個土豆一個雞蛋一般不可以減肥，而且任何食物都不可以達(dá)到減肥的效果。土豆和雞蛋都是日常生活中比較常見的食物，在一起吃可以起到葷素搭配的效果，而且營養(yǎng)價值比較高，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)，每天適量的吃一些土豆和雞蛋，可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，對增強(qiáng)身體免疫能力有一定的幫助。土豆和雞蛋中的
  趙天豫 副主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-05-09 1023次

• 早餐吃一個土豆一個雞蛋可以減肥嗎
  早餐作為一天中最重要的一餐，對于減肥人群而言，選擇何種食物顯得尤為重要。早餐吃一個土豆一個雞蛋是否可以減肥，這個問題并非簡單的是非題，因?yàn)樗婕暗蕉鄠€方面的因素，具體內(nèi)容如下：從營養(yǎng)學(xué)角度來看，土豆和雞蛋都是營養(yǎng)豐富的食物，土豆富含碳水化合
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-12-11 0次

• 一型糖尿病早餐后血糖5.6中餐前3.8中
  是否就診過？
  王洪華 主治醫(yī)師山東第一醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院

  2020-07-13 1100次

• 每天早上吃4個雞蛋,當(dāng)早餐吃好嗎
  不能吃太多雞蛋
  李穎 副主任醫(yī)師中國人民解放軍第88醫(yī)院

  2020-04-14 3809次