老薺菜曬干后煮水具有多種功效，主要包括輔助調節(jié)血壓、促進消化、輔助降血糖、利尿消腫及增強免疫力。以下是對這些功效的詳細解釋：
一、輔助調節(jié)血壓老薺菜中含有的某些活性成分，如黃酮類化合物，具有擴張血管、改善血液循環(huán)的作用，可能有助于輔助調節(jié)血壓，但需注意，這并非替代專業(yè)降壓藥物，僅作為日常保健的輔助手段。
二、促進消化老薺菜富含膳食纖維，曬干后煮水飲用，能增加腸道內水分，促進腸道蠕動，有助于緩解便秘，改善消化功能。
三、輔助降血糖研究表明，老薺菜中的某些成分可能有助于調節(jié)血糖水平，對糖尿病患者有一定的輔助治療作用。然而，這并不意味著可以替代降糖藥物，患者仍需遵循醫(yī)囑，規(guī)范用藥。
四、利尿消腫老薺菜具有利尿作用，曬干后煮水飲用，可促進體內多余水分的排出，有助于緩解水腫癥狀。
五、增強免疫力老薺菜富含維生素C、E及多種礦物質，這些營養(yǎng)成分有助于增強機體免疫力，提高身體抵抗力。
老薺菜曬干后煮水雖具有多種保健功效，但并不能替代正規(guī)醫(yī)療手段。在使用過程中，如有任何不適或癥狀加重，應及時就醫(yī)，遵循專業(yè)醫(yī)生的指導。同時，對于特定疾病患者，如高血壓、糖尿病患者，應在醫(yī)生指導下合理使用，避免自行調整藥物劑量或停藥。
