菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是含有豐富的糖類、維生素、蛋白質(zhì)等，可以補(bǔ)充機(jī)體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。
菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物，含有著極其豐富的糖類，維生素以及蛋白質(zhì)，還包括一些脂肪油和礦物質(zhì)等，除了能夠維持機(jī)體所需要的正常生理活動(dòng)之外，對(duì)于人體能量的補(bǔ)充也有很大的促進(jìn)作用；其所含有的維生素C，有助于人體的白細(xì)胞得到增強(qiáng)，進(jìn)而可使人體的免疫系統(tǒng)功能得到提高；其含有的木質(zhì)素、異黃酮屬于植物類的雌激素，能夠在一定程度上幫助女性補(bǔ)充機(jī)體的雌激素。而且菠蘿蜜中還含有大量的膳食纖維，患者適量的食用，有助于促進(jìn)排便，減少便秘的發(fā)生，但要注意避免進(jìn)食過多，以免導(dǎo)致腹瀉等情況。
此外菠蘿蜜中含有的抗氧化劑，能夠有效地減少細(xì)胞受到游離的氧自由基的損傷，減少自由基對(duì)皮膚的傷害；雖然菠蘿蜜含有的成分中糖量比較高，不建議糖尿病人吃，但其所含有的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于生津除煩、解酒醒脾、利尿消腫等有一定的輔助作用，對(duì)于止渴、解煩、醒酒、益氣、生津、助消化等有一定的好處。
