筍干發(fā)苦是否還能吃需要根據(jù)具體情況,如果沒(méi)有異味,通常還能吃,如果已經(jīng)有異味,通常不能吃。
1、還能吃:筍干屬于一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較為豐富的食物,其中富含豐富的膳食纖維以及礦物質(zhì)成分,平時(shí)適量吃可以為機(jī)體提供能量,維持身體健康,同時(shí)還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),在一定程度上緩解便秘。筍干發(fā)苦則考慮是其中含有草酸成分,觀察如果沒(méi)有出現(xiàn)異味的情況,則考慮沒(méi)有變質(zhì),通常還能吃,一般不會(huì)影響身體健康。
2、不能吃:但是如果聞起來(lái)不但有發(fā)苦的情況,還伴有酸味,則考慮已經(jīng)發(fā)生變質(zhì),通常不能繼續(xù)食用,以免食用后引起胃腸不適,比如腹脹、腹痛、嘔吐等,對(duì)身體健康造成一定影響。
所以在進(jìn)食任何食物之前都需要先觀察是否變質(zhì),如有變質(zhì),則需要立即丟掉,不建議繼續(xù)食用。