腌制的糖蒜吃了對人一般有好處,患者應(yīng)避免過量吃,以免引起胃腸不適。
腌制的糖蒜一般是用大蒜、紅糖、白醋、鹽、醬油等食材腌制而成。糖蒜中一般含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、大蒜素等營養(yǎng)成分,其中的大蒜素是一種不穩(wěn)定的無色液體,具有強(qiáng)烈的辛辣氣味,具有抗菌消炎的作用。糖蒜的口感甜脆,很多人都喜歡吃,適當(dāng)?shù)某源笏獠坏梢詾樯眢w補(bǔ)充營養(yǎng),還可以促進(jìn)食欲,對身體有好處。但是吃大蒜時應(yīng)避免過量吃,因?yàn)槌缘倪^多容易對患者的胃腸道黏膜造成刺激,引起患者出現(xiàn)胃痛、腹痛等不適癥狀。
因?yàn)樘撬庵械奶欠趾勘容^高,所以糖尿病的患者應(yīng)避免過量食用,以免引起體內(nèi)血糖水平升高,不利于患者的身體健康。如果血糖出現(xiàn)升高,可在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用阿卡波糖片、格列美脲片、鹽酸二甲雙胍片等藥物進(jìn)行治療,能夠使體內(nèi)的血糖水平降低。