喝完啤酒臉紅是因?yàn)轶w內(nèi)含有高效的乙醇脫氫酶,能將酒精迅速轉(zhuǎn)化成乙醛,而體內(nèi)又缺乏乙醛脫氫酶,不能夠很快的將乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸,因此乙醛不斷累積導(dǎo)致毛細(xì)血管擴(kuò)張。
飲用啤酒的主要成分是酒精,一般可在肝臟被代謝,主要是通過機(jī)體中乙醇脫氫酶將其分解為乙醛,隨之再通過乙醛脫氫酶轉(zhuǎn)化為乙酸,最終會被轉(zhuǎn)化為二氧化碳、水、脂肪等。通常喝酒臉紅主要是由于體內(nèi)僅含有乙醇脫氫酶,而乙醛脫氫酶含量或者活性比較低,會影響酒精代謝,導(dǎo)致體內(nèi)乙醛蓄積,可使毛細(xì)血管擴(kuò)張,從而會出現(xiàn)喝完啤酒臉紅的情況。
喝完啤酒臉紅的患者不宜大量飲酒,會增加食管癌風(fēng)險(xiǎn),部分喝酒臉紅患者還可能會伴有惡心、心跳加快等癥狀,需嚴(yán)格控制飲酒,以免對機(jī)體造成嚴(yán)重危害。