多吃黑豆的好處通常是改善饑餓、補充植物蛋白、補充維生素、補充微量元素、補充膳食纖維,壞處通常是腹脹、腹痛、惡心、腹瀉、肥胖等,如有不適癥狀,建議及時就醫(yī)。
一、好處:
1、改善饑餓:黑豆屬于比較常見的食材,其中含有豐富的碳水化合物,吃了以后能夠增加飽腹感,改善饑餓。
2、補充植物蛋白:黑豆也屬于比較良好的營養(yǎng)來源,其中含有豐富的植物蛋白,多吃黑豆也能夠為身體補充該物質(zhì),對身體健康有益處。
3、補充維生素:此食物中也含有豐富的維生素,比如維生素C、維生素B、維生素E等,上述維生素在身體中發(fā)揮著重要的作用,吃了以后也可以輔助預(yù)防上述維生素缺乏。
4、補充微量元素:多吃黑豆也可以為身體補充所需要的微量元素,比如鐵、銅、錳等,上述微量元素比較容易被身體吸收和利用。
5、補充膳食纖維:黑豆中也含有膳食纖維,吃了以后一般可以促進胃腸道蠕動,有利于腸道內(nèi)宿便排出。
二、壞處:
1、腹脹:雖然此食物營養(yǎng)價值比較高,但是大量吃黑豆,容易在腸道內(nèi)產(chǎn)生大量的氣體,所以會出現(xiàn)腹脹。
2、腹痛:過量吃黑豆也會增加胃腸道負擔(dān),胃內(nèi)食物不能及時被消化,會不斷的分解和發(fā)酵,胃內(nèi)壓不斷增高則會引起腹脹。
3、惡心:頻繁多吃黑豆容易導(dǎo)致胃腸道消化功能下降,胃腸道內(nèi)容物不能及時被排出,則容易出現(xiàn)食物上逆誘發(fā)惡心。
4、腹瀉:如果吃的黑豆出現(xiàn)變質(zhì),容易滋生細菌,大量吃會對胃腸道造成刺激,進而引起持續(xù)性或陣發(fā)性腹瀉的癥狀。
5、肥胖:黑豆中也含有豐富的碳水化合物,如果多吃黑豆也容易在皮下轉(zhuǎn)化為脂肪引起肥胖。
日常生活中在吃黑豆的時候需要嚴格控制總攝入量,不可以暴飲暴食,并且也需要保持食材的新鮮與干凈。