專家建議: 可適量吃
建議用量: 100g（約小半碗）/天
慎食人群: 對蛋白質(zhì)過敏的人群、胃潰瘍患者
宜食原因: 毛豆含有豐富的維生素以及膳食纖維等成分，2型糖尿病患者適量吃可以為機體提供部分營養(yǎng)，增強免疫力，對疾病恢復(fù)也能起到幫助。毛豆的升糖指數(shù)一般不高，適量吃一般不會導(dǎo)致血糖升高。
注意事項: 毛豆可以選擇爆炒，也可以選擇清煮，但是避免大量食用。
正文:
2型糖尿病患者可適量吃毛豆。
建議用量：100g（約小半碗）/天。
2型糖尿病患者飲食上需要以低糖、有營養(yǎng)為主。毛豆屬于營養(yǎng)價值較為豐富的蔬菜，其中含有豐富的維生素以及膳食纖維等成分，2型糖尿病患者適量吃可以為機體提供部分營養(yǎng)，增強免疫力，對疾病恢復(fù)也能起到幫助。毛豆的升糖指數(shù)一般不高，適量吃一般不會導(dǎo)致血糖升高。
毛豆可以選擇爆炒，也可以選擇清煮，但是避免大量食用。該食物暫無同食禁忌，如果自身是對蛋白質(zhì)過敏的人群，則需要慎食毛豆，容易發(fā)生過敏反應(yīng)，比如皮膚瘙癢、脫皮等癥狀。毛豆會促進胃腸道蠕動，胃潰瘍患者需要慎食，以免導(dǎo)致癥狀加重。
2型糖尿病患者日常還需要做好血糖監(jiān)測，建議保證充足的睡眠，避免長時間熬夜，保持積極樂觀的心態(tài)，避免壓抑的情緒。
