吃佛手瓜的禁忌包括不宜生吃、不宜與含維生素C食物同食、不宜與高鈣食物同食，此外易過敏者禁食、腹瀉者不宜食用等。
1、不宜生吃：
佛手瓜中含有的果酸比較多，通常不宜生吃，容易對(duì)胃腸道造成刺激，從而引起胃腸不適。
2、不宜與含維生素C食物同食：
佛手瓜不宜與含有維生素C的食物一同進(jìn)食，比如橙子、山楂、橘子等，因?yàn)榉鹗止现兴你~容易破壞此類食物中的營(yíng)養(yǎng)。
3、不宜與高鈣食物同食：
通常佛手瓜中含有草酸，不建議和高鈣食物同食，比如雞蛋、牛奶、大蝦等，因?yàn)椴菟釙?huì)與鈣質(zhì)相結(jié)合，形成草酸鈣，影響人體對(duì)鈣的吸收。
4、易過敏者禁食：
若自身屬于易過敏的體質(zhì)，并且對(duì)佛手瓜過敏，食用后可能會(huì)出現(xiàn)過敏癥狀，比如皮膚紅腫、潰爛等。
5、腹瀉者不宜食用：
佛手瓜中所含有膳食纖維，腹瀉者不建議進(jìn)食，容易促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，加重腹瀉癥狀。
平時(shí)需要保持營(yíng)養(yǎng)均衡，如果出現(xiàn)了身體不良反應(yīng)，需要及時(shí)就醫(yī)。
