冒菜嘌呤含量比較高,高尿酸血癥患者應避免食用。
冒菜屬于一種特色小吃,是以肉類為原材料,加入豆制品、青菜、海鮮、菌菇等多種食材做成的菜品。由于豆制品和海鮮、菌菇類食物都屬于高嘌呤的食物,所以冒菜當中的嘌呤含量也比較高。而且湯汁當中含有較多的油脂,動物肝臟經(jīng)過反復燉煮后,嘌呤逐漸滲入湯汁內,會導致青菜也含有較高的嘌呤,因此高尿酸血癥患者應避免食用冒菜,否則可能會導致病情加重。
高尿酸血癥患者由于體內嘌呤代謝異常,也應避免食用高嘌呤的食物,比如螃蟹、大蝦、燒烤等食物,不喝白酒、啤酒等飲品,避免誘發(fā)痛風發(fā)作。如果病情比較嚴重,還要遵醫(yī)囑服用別嘌醇片、非布司他片、秋水仙堿片等藥物控制。在平時要避免過于劇烈的運動,否則不利于身體健康。