白糖參又叫做糖參，是由新鮮的人參加工而成，白糖參因其價(jià)格低廉、口感好、食用方便而被稱為白糖參。
白糖參又叫什么參
王燕主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2021-11-2933296次
白糖參是一種中藥，性平，味甘，微苦，具有大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫、補(bǔ)脾益肺、生津、安神之功能，用于體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內(nèi)熱消渴、久病虛羸、驚悸失眠、陽痿宮冷、心力衰竭、心原性休克。
白糖參是用鮮人參為原料，經(jīng)選參、下須、熏參、洗刷、焯煮、排針、順針、灌糖、干燥等工序加工而成，人參在糖漬作用下可改變其固有的口感，目的是便于服用，由于白糖參口感好、食用方便，主要是將其作為"進(jìn)補(bǔ)品"。
白糖參小孩子是不能吃的，因?yàn)榘滋菂⒑屑に?，小孩子吃了可能?huì)導(dǎo)致早熟，還會(huì)出現(xiàn)腹脹、胸悶的情況；另外，白糖參也不能和葡萄、藜蘆一起食用。
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